RECETTES

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Bourgeons de sapin au vinaigre de cidre

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Kéfir de rosier sauvage

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Eau infusée à la rose

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Câpres sauvages lactofermentés

Sauce vivante à l'Ortie

Palets aux herbes folles

Rouleaux de la forêt

Pesto d'ail des ours

Légumes racines au cumin

Lasagne végétale à la butternur

Oeufs brouillés aux herbes et fleurs

Bouillons de légumes au  miso

Betteraves lacto-fermentées

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Sauce d'haricots blanc aux herbes

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Tartare d'algues du soleil

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